Pizza bez testa

April 18, 2017

600 gr svinjskih krmenadli od vrata

400 gr paradajz sosa

300 gr kačkavalja

300 gr seckanih mariniranih šampinjona

4 jaja

 4 kisela krastavca

6 punjenih zelenih maslinki

ulje                                                           

so i mleveni crni biber

 

 

 

Krmenadle istučemo i začinimo. Poređamo u

nauljenu tepsiju za pečenje. Pečemo 30 minuta

na 200°C.                                                                                                                  

Pripremimo fil za krmenadle. Krastavice isečemo

na dugu parčad. Polupamo jaja i stavimo u dublji sud.

Dodamo krupno izrendani sir. Tepsiju sa zapečenim

krmenadlama vadimo ¡z rerne i na svaku krmenadlu

nanesemo seckane marinirane šampinjone. Na šampinjone

stavimo paradajz sos.

 

Vratimo tepsiju u rernu i pečemo

još 30 minuta na istoj temperaturi. Ponovo vadimo tepsiju

iz reme i na svaku krmenadlu kašikom stavimo sos od

kačkavalja i jaja, a preko po parče kiselog krastavca.

Pečemo još 15 minuta na istoj temperaturi.

Vadimo pice na činiju i ukrasimo punjenim

maslinkama i peršunom.

 

Uz ovo jelo predlažemo da popijete

suvo crveno vino Kaberne Sovinjon, purpurno

crvene boje, diskretno voćne arome i mirisa

na višnju, malinu i na suvo grožđe. Odlikuje se

dobro izbalansiranim taninima

i karakterističnom elegancijom.

Služi se na temperaturi od 16 do 18°C.

Prijatno!

 

iz časopisa Hrana i vino

Please reload

Povezani postovi