Top 10 načina da jedete više masti na LCHF-u

June 4, 2018

 

 

Kao i uvek odlični saveti dr Andreasa Eenfeldta omogućavaju nam da na jednostavan način primenjujemo LCHF principe ishrane u svakodnevnom životu. Evo današnje lekcije.

 

Zapamtite da ishrana sa niskim sadržajem ugljenih hidrata mora biti bogata u mastima, kako bi bila zadovoljavajuća. Ne bojte se masti jer su one prirodne dobre za vas. Dodavanje dovoljno masti u hranu vodi u brzo zadovoljenje apetita.

Povećan unos masti ponekad može biti izazov za ljude koji nisu navikli da se hrane prirodnim mastima. Evo 10 najboljih saveta o tome kako povećati unos dobrih masti.
 

1. Počnite sa punomasnim proizvodima

 

 

Reci zbogom obranim i niskom masnim proizvodima. Izbacite sve sa oznakom "light"  iz vaše kuhinje i frižidera.

Zaboravite nemasne mlečne proizvode.


Stavite listu namirnica na svoj frižider da vas svaki put podseti šta treba da jedete.

Pokušajte da jedete više prirodnih masti, a ne da izbegavate.

Masnije meso je ukusnije i jeftiniji. Losos i sardine sadrže dosta zdravih masti i odličan su dodatak u svakodnevnoj ishrani.

 

2. Pripremajte hranu sa dobrim izvorima masti

 

 

Nema više bljutavog povrća ili suvih pilećih grudi. Kuvajte svoje povrće, meso, ribu i jaja u ukusnim prirodnim mastima poput putera, svinjske masti, maslinovog ulja itd.
Eksperimentišite sa količinom. Koristite onoliko koliko vam treba.

 

3. Koristite različite masti da postignete različite ukuse
 

Maslac, kikiriki ulje, susamovo ulje zašto da ne?
Eksperimentišite sa novim kombinacijama da vidite šta vam najviše odgovara.

Šta je poželjno imati u frižideru ili ostavi:

maslac
svinjska mast i ostale životinjske masti
kokosovo ulje
maslinovo ulje
ulje avokada
ulja od kikirikija
druga ulja koštunjavih plodova i semenki (badem, orah, susam, lan itd.)

 

4. Pripremite hranu po LCHF receptima

 

LCHF jela su dizajnirana tako da su ukusna, bogata mastima i koja daju dugotrajan osećaj sitosti. Pogledajte ovde.

 

5. Dodajte u jela i salate prelive, sosove ili topljeni puter

 

 

Stavljajte razne vrste hladno ceđenih ulja kao preliv preko mesa, ribe, salate.

Dodajte preko hrane kašiku topljenog putera, pavlake, majoneza, namaze od koštunjavih plodova i semenki, kockice avokada.

 

 6. Dodatak za salate

 

Sir. Avokado. Suhomesnati proizvodi. Masline. Semenke. Koštunjavi plodovi.

Evo nekoliko ideja: rendani parmezan i drugi tvrdi sirevi, kriške mocarele, topljeni sirevi, kockice avokada, kockice slanine, domaće kobasice, masline, semenke i orasi, rendani kokos.


 7. Neka vaše grickalice imaju dobar izvor masti