Gde sve možete naći gluten

June 10, 2016

 

 

Izvori u hrani: 

• Pšenica i sve što se dobija od pšenice i njenog brašna
• Raž
• Ječam
• Kuskus
• Graham brašno
• Griz
• Slad i njegove arome
• Supe iz kesice, kocke za supu
• Hladna i konzervirana jela
• Smrznuti pomfit (posipa se brašnom pre zamrzavanja)
• Tost sirevi
• Majonez
• Kečap
• Senf
• Soja sos i većina gotovih sosova i preliva za salate, marinade
• Čokoladno mleko
• Voćni prelivi i pudinzi
• Hot dog
• Pivo
• Energetske štanglice
• Sirupi
• Instant topli napitci
• Aromatizovana kafa
• Votka
• Ćufte, veknice od mesa i sl.
• Vegetarijanske pljeskavice 


Ostali izvori glutena: 

• Šamponi
• Ruževi za usne, balzam za usne
• Play-doh
• Lekovi
• Samolepljive markice i koverte
• Vitamini i suplementi 


Sledeći sastojci su često šifra za gluten: 

• Avena sativa - ciklodeksitrin
• Dekstrin
• Fermetisan ekstrakt žitarica
• Hordeum distichon
• Hordeum vulgare
• Hidrolizovani ekstrakt slada
• Hidrolizovani bilji proteini
• Maltodekstrin
• Fitosvingozin ekstrakt
• Samino peptid komplex
• Triticum aestivum
• Triticum vulgare
• Tocopherol/vitamin E
• Kvasac
• Prirodne arome
• Priniačni sirup
• Modifikovani skrob
• Hidrolizovani biljni protein (HVP)
• Hidrolizovani soja protein
• Karamel boja (često napravljena od ječma) 

Izvor: http://www.drperlmutter.com/eat/foods-that-contain-gluten/

Please reload

Povezani postovi