Zlatiborska mućkalica


600 gr svinjskog filea

2 sveže zelene paprike

1 paradajz

1 glavica luka

peršun

kašika crvene mlevene paprike

ulje

so i mleveni crni biber

Na nauljenom roštilju

pržimo parčad mesa. Na

zagrejanom ulju pržimo

sitno seckani luk. Kada omekša,

dodamo parčad paprike,

paradajza i sitno seckani peršun.

Dodamo i kašiku crvene mlevene

paprike i ispečeno meso.

Posolimo i ostavimo da se

prži još 5 minuta. Sklonimo sa

šporeta i serviramo na činiju.

Dekoraciju završimo grančicama

peršuna i paradajzom.

Uz ovo jelo možete popiti čašu

kvalitetnog suvog crvenog

vina Kaberne Sovinjon, purpurno

crvene boje, diskretno voćne

arome i mirisa na višnju, malinu

i suvo grožđe. Odlikuje se

dobro izbaiansiranim taninima

i karakterističnom elegancijom.

Služiti se na temperaturi od 18°C.

Prijatno! Iz časopisa Hrana i vino


429 views

O autorki

Belgrade, Serbia 

Kontakt: revolucijaishrane@gmail.com

©2016-2020 by Revolucija ishrane