Neko kaže - svinjska mast, a vi čujete – srčani udar, šlog, zapušena arterija, smrt...

Tako su nam pričali, a mi smo se svojski potrudili da sve dobro naučimo i primenimo u svakodnevnom životu.

Izbacite svinjsku mast, ona je opasna za zdravlje, koristite suncokretovo ulje, ono je zdravije?!

Tako su rekli, a mi smo im poverovali... Bez i jedne naučne studije koja dokazuje štetnost konzumiranja svinjske masti, a lekovitost rafinisanog, biljnog ulja u ishrani. 

Vremenom, kako su trajale besomučne k...

Priča o kalorijama je počela negde između 1890. i 1900. godine sve zahvaljujući poljoprivrednom hemičaru Wilburu Atwateru 

Naime, on je dobio ideju da malo hrane stavi u mini rernu sa kalorimetrom, pa je spalio do pepela i izmerio kolika je količina toplote pri tome bila oslobođena. Te jedinice oslobođene energije nazvao je kalorije. Ideja je bila jednostavna – telo je kao peć, ono spaljuje kalorije, ako jedete više nego što možete da spalite dobijaćete na težini, a ako jedete manje gubićete na t...

Poređenje dijete sa malo ugljenih hidrata I dijete sa malo masti u gubitku težine I telesnog sastava kod gojaznih muškaraca I žena

http://nutritionandmetabolism.biomedcentral.com/articles/10.1186/1743-7075-1-13

Dijeta Nacionalnog pprograma o holesterolu protiv dijete sa malo ugljenih hidrata, puno proteina I monozasićenih masti

http://archinte.jamanetwork.com/article.aspx?articleid=217514

Efekti dijete sa malo ugljenih hidrata na gubitak težine I kardiovaskularni rizik kod gojaznih adolescenata

http:...

Masna jetra (steatoza) predstavlja nagomilavanje masti u jetrinim ćelijama. U jetri normalno imaju male količine masti ali ako ta količina prelazi 5-10% govorimo o masnoj jetri. Normalno tkivo jetre se zamenjuje masnim tkivom. Takva jetra je blago uvećana i žućkasto prebojena. 

Prvi put masna jetra je opisana na Mayo klinici 1980. godine. Dugo vremena se ovaj poremećaj vezivao za alkoholizam jer je predstavljao prvi stupanj u oštećenju jetre koji je kasnije mogao da napreduje sve do same ciroze...

Na samom početku Low Carb ishrane uobičajeno je da se u kratkom roku izgubi dosta kilograma (npr. oko 4-5kg za mesec dana) to je uglavnom zadržana voda u telu i nešto masti.

Ova ishrana deluje diuretski (naročito na samom početku, kada se metabolizam prebacije na drugu vrstu goriva. Sa glukoze na ketogena tela). Pojačano se gubi voda ali i elektroliti, pa je u prvih mesec dana obavezno pojačati unos vode ali i soli. 

Preporučuje se oko 3L vode na dan (može i mineralna) uz normalno posoljenu...

Uobičajeno je da se dijete za mršavljenje povezuju sa fizičkim vežbanjem. Nema mršavljenja ako niste fizički aktivni! Koliko puta ste čuli da vam lekari i ostali govore – moraš da jedeš manje masno i naravno moraš da vežbaš jer ako nisi fizički aktivan nema ništa od vitke linije... 

Pa, to nije savim tačno! 

Na LCHF-u svakako ćete gubiti kilograme bili aktivni ili ne. Naravno ako ste fizički aktivni gubitak kilograma biće brži, bićete zdraviji i osećaćete se lepše u svojoj koži (zbog udar...

„U filmu Dobri Vil Hanting, glumac Met Dejmon, u ulozi mladića koji poseduje neuobičajenu genijalnost ali nosi u sebi i zloduhe nekadašnjeg zlostavljanja, počinje da plače dok mu psiholog Šon Magvajer (Robin Vilijams) do u beskraj ponavlja:“Nisi ti kriv“. 

Slično njemu, i mi prečesto, kada nam naraste taj ne baš lep pšenični stomak, krivimo sebe: previše kalorija, premalo vežbanja, premalo samoobuzdavanja. Ali tačnije bi bilo reći da su nas saveti da jedemo više „zdravih integralnih žitarica“ l...

Konzumacija alkohola sa obično povezuje sa opuštanjem, uživanjem, društvom i slavljima pa je kod nas socijalno prihvatljivo da pijemo.

Po istraživanju sajta Chartsbin, Srbija se nalazi na četvrtom mestu u Evropi po količini alkohola po glavi stanovnika, sa 11,12L godišnje (svetski prosek je oko 6L).

Pre nas su Moldavija, Češka, Mađarska i Rusija, dok se najmanje alkohola pije na Bliskom istoku.

Po svemu sudeći Srbi najviše vole da piju pivo.

Nećemo govoriti o klasičnoj štetnosti konzumacije alkohola...